תפריט
חלב שקדים תוצרת בית הוא מוצר איכותי שאתם יכולים להכין בקלות אצלכם במטבח. חשוב להבין את היתרונות שבהכנה ביתית ואת הערך המוסף שיש לחלב שקדים טרי . השקדים והאגוזים מהווים מקור מזון איכותי וחיוני לחיינו. השקדים מכילים חלבון ,חומצות שומן לא רוויות ,נוגדי חמצון ומינרלים חיוניים כמו: סידן מגנזיום ואשלגן.
הכנה מתאימה של זרעים אלה מאפשרת לנו להפיק מהם את המכסימום מצד אחד ולא לסבול כלל מקשיי עיכול או כבדות מצד שני. מזרע השקד אמור להתפתח בתנאים המתאימים עץ שקדיה חדש. כלומר מזרע בודד אמור לצמוח בתנאים הנכונים עץ שלם. לפיכך השקד מכיל כמות גדולה של אנרגיה שתאפשר את תהליך הנביטה ויצור מוגברים של מינרלים וויטמינים כשהתהליך יתחיל.
יש חשיבות רבה לתזמון התהליך. אם השקד יתחיל לנבוט בתנאים לא אופטימליים הנבט יתייבש וימות. בשל כך לצורך אבטחת העתיד, מכיל השקד מאגרי אנרגיה (זרחן-בצורה של חומצה פיטית עליה אדבר בהמשך) שיאפשרו את תהליך הנביטה ,אנזימים שונים שאמורים להאיץ את התהליך ולאפשר נביטה הכוללת יצור מינרלים וויטמינים בכמויות גדולות והכי חשוב חומרים מעכבים שמטרתם ל"שחרר את הנצרה" ולאפשר לתהליך לצאת לדרך רק כשיש גשם (מים) בכמות מספקת להשלמת כל התהליך. הכנה מתאימה של השקדים (ובצורה דומה אגוזים שונים) מאפשרת לנו להפיק מהם את המכסימום .למה הכוונה?
לבריאות ולרוויה.
לקבלת קישור ל"טעימה" מההרצאה
השפעת תזונת הגוף והנפש על בריאותנו
יש למלא את הטופס המצורף
למי שמעוניין/מעוניינת בהזמנת הרצאה או סדנה או בבניית תוכנית לשיפור הבריאות וליווי אישי, ניתן לפנות אלי